起士林的西餐传播了西方的饮食文化，也是老一辈天津人津津乐道的传奇篇章，从精美的餐具到花样繁多的西式菜品、从布置考究的店堂周到礼貌的服务，起士林为天津的餐饮界谱写了靓丽的华章。天津起士林大饭店现有的营业和生产面积4800平方米，旗下共有西餐、西点、面包、糖果、饼干、咖啡、冷食等共计七大系列千余种品类。其中在北戴河还有8,000平方米的分店，并设有别墅式的客房。起士林西餐厅主要生产经营德、俄、英、法、意五国风味西式大菜。同时起士林西饼房以其正宗的德式西餐和面包、点心招徕顾客，生意很旺。“起士林”是天津的西餐馆。说起起士林，可谓天津乃至驰名中外的大名鼎鼎的西餐店。上个世纪，无数的历史知名人士曾与他结缘。起士林是个小餐馆并制作经营面包，那是在1908年时，由德国人起士林（Kissling）开办的，当时地点在今天津解放北路青年宫对面。世界大战期间，该店被法国人捣毁，起士林遂迁至当时的德租界，即今天津解放南路北京电影院对面，继续经营餐馆。
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