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洪师父牛肉面来自我国牛肉面之乡宝岛台湾，牛肉面可说是台湾独创一格的美食。如同到北京，一定要吃烤鸭一样，只要想到台北，就自然想到牛肉面，牛肉面就是台北的一张名片。
洪师父牛肉面的始创人洪金龙师父坚持严选牛肉最优质部位为牛肉面的主要原料，以传统烹饪技巧为根基，加上巧思与创新，烹调出具特殊风味的牛肉面。自2005年以来，台湾每年举办专业的“台湾国际牛肉面节大赛”，洪师父牛肉面屡次获得“台湾牛肉面冠军”。此杰出成就均被现任台湾地区领导人马英九及台北市市长亲自认可。
店内供应面食种类繁多，清炖或红烧任君选择，加上别具特色的小吃如特色红酒番茄、牛肉卷大饼、台式盐酥鸡等等，都是传承了台湾老店秘制烹饪技法结合创新的口味。
地址：北京王府井大街138号新东安广场L5层536-539号店铺